這道懶人功夫菜早在十幾年前,西土瓦跟出嘴秋還在玉井當職場小菜鳥的時候,西土瓦小姐就大展身手做給出嘴秋吃過惹,身為一級廚房白癡兼一級貪吃鬼的出嘴秋整個大驚艷😍,因為之前沒吃過這麼精緻的早餐,話說回來,其實作法狠簡單,跟著以下步驟一步一步跟著做吧!
先來看成品,光看就流口水啦!
在沒有廚房的租屋處克難的製作美味料理,覺得很棒!吐司海苔捲與水果切盤準備材料如下:吐司、肉鬆(或魚鬆)、玉米罐、海苔片、切片火腿、芥末美乃滋,以及已經切好的水果在一旁待命👍
拿出適量的海苔片,用剪刀對半剪開(一張苔做一個吐司海苔捲)
拿出兩片吐司切邊(如果數量多可以三到四片疊一起切)
吐司邊不要浪費,等一下當點心吃掉,或者沾蛋液做法國吐司條,又或者抹上大蒜奶油或沾糖粉進烤箱烤成吐司脆片
接著火腿片進烤箱烤熟,火腿很薄,小心不要烤焦了
拿出海苔、切邊吐司與芥末美乃滋
先在長方形海苔的短邊擠上美乃滋,再兩張黏在一起,把兩張長方形海苔接成一張更長的長方形
在在右邊離邊界約五公分放上吐司,吐司需有點重疊,不然會有縫隙,捲起來時內餡會沾濕海苔,讓海苔破掉
開始擺放內餡,在右邊那塊吐司上鋪上火腿片
灑滿玉米和肉鬆
最後在海苔片上「點」上美乃滋,量不要太多,不然海苔沾濕賣相不佳又容易破掉
從最右邊開始把海苔、吐司和餡料捲起來
大功告成啦!
把最邊邊切掉,看起來好美味喔!
切小段即可裝盤啦
擺上水果,淋上美乃滋就是美味的一餐啦!
開吃啦!(嚼)
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