趁著七八月大熱天，自己準備生菜沙拉當早餐吃，除了小黃瓜切片、結球萵苣、火龍果、芭樂、水梨、蘋果等蔬菜水果輪替著吃之外，每天一定要準備一顆白煮蛋補充蛋白質，調味只撒一點小磨坊的黑胡椒在蛋上，其他部分加一口天然果醬，或是撒一點蔓越梅果乾，或是撒小磨坊的綜合香料粉，吃起來就有味道了
身為一個愛吃鬼加懶惰蟲，白煮蛋只要有熟就可以了，之前碰巧聽朋友說了最簡單的懶人作法，就是在電鍋底部放一張廚房紙巾，淋水沾濕，把蛋放上去，按下開關，等開關跳起蛋就熟了，紙巾最好全部沾濕，這樣才不會溫度太高讓蛋承受不住壓力而破掉，此外如果蛋殼本身已經有裂縫，這樣煮一樣會讓蛋破掉，蛋會在殼的外面凝固成一坨 ，這樣的蛋比較沒那麼好吃，剝殼也比較難剝。
蔬菜類目前試過小黃瓜切片、結球萵苣和進口蘿蔓，精算起來小黃瓜成本比較高，大概兩天吃掉一根，另外兩種因為一天只能吃一點（比較蓬鬆，份量比小黃瓜多）一個多星期才能吃完全聯買的一份。水果部分都吃當令水果，最近紅龍果很便宜，幾乎每天都吃，其他比如酪梨（大推，全聯買很貴，建議菜市場買）、蘋果、水梨、芭樂、芒果、奇異果、百香果（用來調味非常適合），好幾種輪著吃，一天大約二到三種水果，一次切一至二顆，就可以省下隔天備料的時間，晚上邊聽音樂邊準備早餐會有享受廚房時光的fu～
其實這樣的生菜沙拉比較生冷一點，我本身體質偏燥熱，之前曾經吃了一陣子結果生理期來非常痛，這次會間雜放三四顆龍眼乾吃，或是加入一些堅果,比較不會那麼生冷。
此外，因為前陣子一直聚餐，體重增加了兩公斤，差點肥到人生新高度，連續吃生菜沙拉當早餐，搭配持續運動與忙碌的工作（搞不好這才是主因），終於把那兩公斤減下來了，另一個優點就是口味變清淡，連生小黃瓜、萵苣都可以搭配水果或玉米入口了，對調味太重（甜、鹹、油膩都是）的食物都吃不太下，連帶少吃了很多調味料，對體重應該有影響。
最後一個好處就是便便很順暢，因為蔬菜水果的量很足夠，水每天都盡量喝滿一千cc（其實我的體重應該要喝滿一千五），便便狀況就順暢很多了！
以上的懶人料理白煮蛋生菜水果沙拉，推薦給大家，用來和一般碳水化合物居多的早餐交替著吃，幫助身體更健康喔！
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