今天特地坐火車到大林品嚐這間才剛開幕三個月的餐廳-香腸會館，這間店離大林火車站走路不用一分鐘，超方便的！
先來張店內照
正在料理食物的是老闆媽媽，是正港客家媽媽，刻苦耐勞，努力訓練兒子成為優秀的愛妻好爸爸 ，老闆原本是老師，後來因為太愛煮菜了，後來決定轉換跑道開餐廳照顧大家的胃，店內還強調不使用味精和防腐劑，讓客人吃得更安心～
一進門就被香噴噴的菜餚吸引得口水直流，店內相當乾淨整齊，感覺非常舒適
坐下來開始點餐
我點了會館招牌飯，飯一上來我就開吃了，只好再去拜託老闆讓我拍外帶餐盒🤣，飯盒內的山豬肉超讚！老闆娘是屏東排灣族部落的超正原住民，處理山豬肉自然一流水準，口味適當，三層肉油而不膩😍，香腸肥瘦相間，搭配得超讚！只要這兩樣我就可以吃完一碗飯了，青菜炒得爽脆，我邊說話邊吃飯不知不覺把一碗公的菜飯吃光了，當時還覺得很正常，應該大家都這樣，直到跟老闆娘閒聊，她委婉的告訴我很多人吃不完外帶，我當下決定：一定是我今天太餓了😂
--以上更正，側面了解原來山豬肉是老闆媽媽料理的，客家人居然料理得比原住民老闆娘還道地，這還有天理嗎？我問老闆娘說：那你的工作是什麼？老闆娘氣定神閒撥一下飄逸長髮說：發揮原住民熱情的本性招呼客人啊！（此時愛妻女的老闆默默在台前裝盛飯菜陪伴老婆女兒招呼客人XD)
朋友點了鍋燒意麵，一樣碗公裝，裡面除了麵條、丸子、火鍋料、蝦子...，我看著小鳥胃朋友不斷從碗裡撈出各式各樣食物出來餵食她老公 ，更讓我覺得：我今天比較餓一點T.T
吃飽後開始往大腸進攻，那個光澤跟口感，害我差點又多叫一碗飯（但是我有忍住！）
吃飽後，開始不要臉的跟隔壁桌剛上菜的捧油們要求幫食物照相，超想要求試吃，但我怕被打
這是泡菜豬肉飯跟轟炸雞排飯，有沒有看起來好好吃！
然後又不要臉的拜託老闆讓我拍店內排名第一的雞腿排飯
有沒有看起來超好吃！列入下次點菜清單中！我真的超想要求試吃啊！（毆飛）
題外話，老闆娘今天帶超勾錐女兒-小婕來店裏玩，看小婕吃白飯跟麵包好像吃山珍海味一樣，實在很享受，大家到店裡來記得看看勾錐小婕在不在，可以跟不怕生的小婕玩一下或觀賞小婕吃飯喔（大誤）
接著是帥氣老闆和他前世情人～ 
臨走前，我點了肥腸、山豬肉跟薑汁米血回家當下酒菜 ，離開前邊跟老闆娘閒聊，她還提醒我回家記得再熱過會更美味，真是so sweet!
回家開了蜜露就又開吃了（是有多餓？）有看到盤子裡的小黃瓜嗎？那是老闆自己醃漬的泡菜小黃瓜喔！爽脆回甘不死鹹，去香腸會館吃飯記得夾來配飯！另外，薑汁米血大推，米血是「真的」米血，搭配淡淡薑味，超！好！吃！下次去必點！
嘉義大林香腸會館名片
臉書 https://www.facebook.com/Sausagehall/
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