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食材：一人份
洋蔥半棵
牛蕃茄一棵
奶油
蛋兩棵
調味料：
岩鹽
綜合胡椒
綜合香草
蕃茄切丁 洋蔥切丁 （認真覺得此時刀功很重要 刀功好就切的又快又碎...）蛋打散打好
熱鍋 下奶油香香 下洋蔥 快炒 一整個香啊～
洋蔥炒到金色有點焦焦 下番茄丁 快炒
蕃茄丁和洋蔥丁混在一起炒 炒好先盛起
再起煎鍋 下蛋液 輕輕搖晃煎鍋使蛋液平鋪變大張 蛋皮半熟時 放入剛剛的炒料 這裡我做失敗了,正確的應該是在更早的時機 把炒料放入平鋪 充分和半熟的蛋液混在一起 圖片中的這個時間整張蛋皮都已經太熟了 變成料歸料 蛋歸蛋 兩着分離 只是蛋包著料而已 （殘念已哭...）
將蛋皮捲起 其實應該再做成捲狀的 但是這次害怕料會散出...(再哭一次)
裝盤 切開的樣子 炒料的調味很不錯 洋蔥甜蕃茄鮮 可惜蛋皮太熟...下絕對次改進！
配上綜合堅果一份 有機小番茄一份 烤巧克力土司一片 無糖奶茶一杯
地中海飲食早午餐 這就是我的精氣神一天的開始！good morning!
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後記：什麼時候 我才能作出像下面釀子的歐姆蛋呢？？？（抓頭尖叫）
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