台南玉井是西土瓦休假挖奔郎出社會第一個工作的地方,當時身為社會新鮮人的我,在這個純樸簡單悠閒的小鎮待了兩年半,這裡的幾處美食,也成為離開多年後,心心念念的鄉愁,因爲記憶中的溫暖人情,在這裡遇到的人事物,都和每一次的好滋味連結在一起了。

其中,一個沒有店名的黑白切麵店,即使這麼多年後舊地重遊再去吃,美味還是數十年如一日。

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這間在Google上原本是找不到店名的黑白切小店,每到用餐時間總是如此繁忙,人來人往,案情一定不單純!玉井商圈小小的幾條街道中,它就在卓家蝦捲的斜斜斜斜對面(真的很斜XD),旁邊?有一間也是無名的好吃的東山鴨頭和廣東粥的半露天小店,不難找。

外地人若是靠網路搜尋的,在google地圖上可以看到一間「森77小吃店」,那應該是客人幫它取的名字,原因如下,超可愛XD

   

「來這邊的人會因為地小、人多、出餐錯誤而森77,但美食上桌就不森7惹」!

真是最貼切的一個評論!

 

這個入口, 客官們千萬要記得,不要堵住入口!送餐的人員非常繁忙這一條是交通要道,請記得要等桌子的話,要靠著右邊牆壁貼滿貼好。不用想插隊也不用擔心有人插隊,送餐小姐隨時有在盯著維持排隊正義,先來後到照排,是你的桌子就是你的。

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用餐時間坐的滿滿的人。店裡面很簡單就是桌子和椅子,夏天時會開冷氣和風扇,數十年如一日都老電視,我上次去可能因為故障已經不能開或是店家忙到忘記開,那麼,這麽多人坐在這個小小的地方,沒有其他什麼娛樂,真的是認真在品嚐食物啊!

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價目表在此,不過西土瓦沒有一次來是有在擔心價錢的,因為平均價格都太親切了,西土瓦從來都只擔心同時好想嗑掉一碗滷肉飯和粿仔條和米粉湯到底會不會太肥可是難得來又都全部都想吃啊好煩惱~

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豬肝湯,加韭菜下去燙,湯頭棒棒開胃,豬肝脆脆,稀里糊魯兩口喝光。

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今日主食-乾的粿仔條,那個肉燥啊,實在是!粿仔Q彈⋯加一點豆芽菜,合起來吃同時有軟與一點脆脆的口感,不單調。

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今日配菜:魚卵。吃過北中南各處大店小店的魚卵,這裡口味口感和CP值最合我心。

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今日配菜:香煎虱目魚肚(小)。一樣像豺狼虎豹般地一下子解決。

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對面的人的今日主菜:米粉湯。(其實也是我點的因為我要搶過來吃XD),三大重點:1、湯頭、2、肉燥 3、米粉軟硬。都是那麼和諧⋯等下一定要去觀察一下攤子前面的鎮店高湯鍋和一定會有的滷鍋!

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涼筍沙拉,不囉嗦,茭白筍燙熟冰鎮,吃原味,鮮甜,當季最好吃,有什麼就做什麼沙拉,有時是苦瓜,有時是竹筍,有時是蘆筍~

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秒吃光⋯這⋯

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別人桌上看到的魷魚~竟然吃飽了走出來才發現這一道,殘念@@。可想而知,這一道一定有好吃的蔥薑蒜甜醬搭配><來不及惹⋯

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摸著圓圓的肚子,走出來到店門口一看,就是這個冰箱,陳列著各種鮮美的原型食物,讓即使已經奉行減糖減醣運動的我,可以放心地享受美食,不用擔心,因為這裡吃的都是「食物」不是「食品」。

食物就是:天上飛的、地上長的、說得出它爸爸媽媽是什麼東西的。

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對對對!就是這幾鍋鎮店之鍋!高湯,肉燥鍋(瘦肉)、滷肉鍋(肥肉)!一湯十變,搭配肉燥,72變,完全合理。

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以下同場加映,贈送吃飽散步良策:

太子宮與前方廣場。一路走來好多人家擺個桌子就在自家騎樓或門口露天晚餐,納涼,好悠閒。

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客運站附近,玉井商圈的中心,北極殿,來虔誠地跟玄天上帝神明請個安。

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北極殿廳前大香爐的下面,有一二十隻大烏龜,或坐或臥(亂形容),好不悠哉,猜想是陸續有人放生在此(?)總之,這些烏龜長這麼大,歲數加一加搞不好破千歲了~

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北極殿前街道全景。就是懷念這個「老」味⋯時間在這個地方似乎是沒有在動的⋯靜止了。

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哎呀!客運站旁邊,連環泡有芒果,這天這三隻明星下班了,看到這個月曆才知道原來酒酒全名叫拎休酒、多多叫拎金ㄗㄟ、大大就是拎金ㄉㄨㄚ,好爆笑XD

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2017.10月與好友共四人一起去吃的照片:)

  

以上。其他玉井好去處,待下回再介紹!乾蝦!

 

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