懶人如我最喜歡等著吃（對！就是等著吃）跟微波爐熱阿母煮的菜，今天我妹心血來潮說要來做溏心蛋，還說很快就可以做好了，我就跟著做做看好了，一直只會吃也不是辦法
材料如下圖：米酒、味醂、醬油（不要太死鹹的，台南人推薦東成蔭油，東成醬油膏太稠又太甜了一咪咪，蔭油偏清，甜鹹度都將將好）、清水，以上比例是1:1:1:1（反正份量都一樣多就對了），此次要泡8顆蛋，所以都抓半個米杯的量；還有八角兩顆，月桂葉數片，花椒一小撮
本堂口所秉持的初心:
這裡的扛壩子是西土瓦&出嘴秋
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